Dadinho de Tapioca (Receita)

No Buffet do Pimentão, cada detalhe é pensado para transformar o seu evento em uma experiência deliciosa e memorável. Um dos nossos sucessos de mesa é o irresistível Dadinho de Tapioca — um petisco que une o sabor do Nordeste com um toque de carinho mineiro.

Agora, a gente resolveu dividir essa delícia com você! Que tal experimentar essa receita fácil e saborosa aí na sua casa?

Crocante por fora, macio por dentro e impossível de resistir!

Receita de Dadinho de Tapioca

Ingredientes:

  • 250g de tapioca granulada (não serve a tapioca hidratada de frigideira!)

  • 250g de queijo coalho ralado grosso

  • 500ml de leite quente

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture a tapioca e o queijo em um bowl grande.

2. Aqueça o leite até quase ferver e despeje sobre a mistura, mexendo bem até incorporar.

3. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Despeje a mistura em uma assadeira forrada com plástico filme, alisando bem para ficar uniforme.

5. Cubra com mais plástico e leve à geladeira por pelo menos 3 horas (ou até firmar bem).

6. Corte em cubinhos e leve ao forno pré-aquecido (ou airfryer) a 200°C até dourar (cerca de 25-30 minutos). Pode fritar também, se preferir!

Dica do Pimentão: Sirva com geleia de pimenta ou um toque de melaço para surpreender ainda mais!